Carta
Botanas
-
Mangomole fogonxito
Aguacate con aderezos: Mango, tomate, cebolla morada, queso crema, piña y nachos. Alérgenos: Lácteos
-
Croquetas
Suaves croquetas de jamón con un sabor muy especial. Alérgenos: Huevos, lácteos, gluten.
-
Ensalada césar
Ensalada verde con crujiente de pollo, emulsión de bacon, mostaza y parmesano rallado. Alérgenos: Gluten, lácteos.
Ignacios
-
Ignacios clásicos
Totopos de maíz con salsa de frijoles, gratinados con queso mozzarella y cheddar, con pico de gallo, guacamole y jalapeños. Alérgenos: Lácteos
-
Ignacios tinga de pollo
Totopos de maíz con salsa de frijoles, gratinados con queso mozzarella y cheddar, con pico de gallo, guacamole, jalapeños y guiso de pollo con tomate y chipotle. Alérgenos: Lácteos
-
Ignacios cochinita pibil
Totopos de maíz con salsa de frijoles, gratinados con queso mozzarella y cheddar, con pico de gallo, guacamole, jalapeños y carne de cerdo marinada en naranja, achiote y especias. Alérgenos: Lácteos
-
Ignacios del pastor
Totopos de maíz con salsa de frijoles, gratinados con queso mozzarella y cheddar, con cebolla y cilantro, guacamole, jalapeños, piña y carne de cerdo adobada. Alérgenos: Lácteos
Enchiladas
-
Enchilada de rabo de toro
Enchilada rellena de rabo de toro estofado con salsa de chile poblano y queso cheddar. Alérgenos: Lácteos
Quesadillas
-
De jamón y queso
Tortilla de trigo con jamón y queso, guacamole y pico de gallo. Alérgenos: Lácteos, gluten
-
De champiñón
Tortilla de trigo con champiñones, queso, guacamole y pico de gallo. Alérgenos: Lácteos, gluten
-
Fogonxito
Tortilla de trigo con jamón de york, bacon, champiñones, queso mozzarela, guacamole y pico de gallo. Alérgenos: Lácteos, gluten
-
Gringa del pastor
Tortilla de trigo rellena de carne al pastor y queso, guacamole y pico de gallo. Alérgenos: Lácteos, gluten
Cazuelitas
-
Cazuelita de queso fundido con chorizo verde.
Alérgenos: Lácteos
-
Cazuelita de queso fundido con huitlacoche.
Alérgenos: Lácteos
-
Cazuelita de queso fundido con champiñones.
Alérgenos: Lácteos
Tex mex
-
Hamburguesa Fogonxito
Carne de buey 200 grs con aguacate, frijoles, pico de gallo, jalapeños y pan de chipotle acompañada de patatas fritas. Alérgenos: Gluten
-
Hamburguesa clásica
Carne de buey 200 grs, lechuga, tomate, queso fundido y pan de brioche acompañada de patatas fritas. Alérgenos: Gluten, lácteos
-
Hamburguesa vegetal
Hamburguesa vegetal, lechuga, tomate, aguacate, salsa agridulce de chile y pan de remolacha. Alérgenos: Gluten
Taquería
-
Pulpo adobado
Pulpo adobado con mahonesa de chipotle y emulsión de aguacate. Alérgenos: Marisco, huevo
-
Buey y boletus
Tiras de lomo de buey con boletus salteados, y su Guacamole.
-
Cochinita pibil
Carne de cerdo marinada en naranja, achiote y especias
-
Carnitas
Magro de cerdo cocinado a baja temperatura
-
Pastor
Lomo de cerdo marinado en adobo de tomate, cebolla, cilantro y piña
-
Tinga de pollo
Guiso de pollo en salsa de tomate, chile, chipotle y cebolla
-
Bistec con queso
Filete de ternera con cebolla, cilantro y queso. Alérgenos: Lácteos
Postres
-
Gofre de cajeta
Alérgenos: Lácteos, gluten
-
Tarta de queso
Alérgenos: Lácteos, gluten
Bebidas
-
Mojito
-
Caipirinha
-
Margarita clásico (tequila Casamigos blanco)
-
Margarita de sabores (jamaica, tamarindo, guayaba y mango)
-
Michelada
Tequila
-
Herradura reposado
-
Patrón Reposado
-
Don Julio Reposado
Cervezas nacionales
-
Mahou 5 estrellas
-
Alhambra reserva
Cervezas importadas
-
Coronita
-
Pacífico
-
Modelo
Aguas frescas
-
Tamarindo
-
Mango
-
Jamaica
-
Guayaba
-
Horchata
Refrescos
-
Coca Cola, Fanta naranja, Fanta Limón, Sprite, Nestea
-
Agua con Gas
Vinos
-
De Muerte One, Tinto
-
De Muerte Blanco